Повертаємо традиції! Вже 30 листопада святкуємо Андрія з калитою в закладах Євгена Клопотенка

 

Заклади Євгена Клопотенка та Інни Поперешнюк розпочинають співпрацю із проєктом «Витоки» від Zagoriy Foundation, що досліджує та популяризує українські традиції. Стартуємо із зимового циклу свят і першими відзначаємо Андрія — уже 30 листопада.

У закладах на гостей чекатимуть автентичні українські забави, які колись збирали молодь на вечорниці. Головна з них — забава з калитою. Калита — це круглий корж із маком, родзинками та горіхами, з отвором посередині. Традиційна українська випічка, яку підвішують і пропонують вкусити. Кому це вдасться, того пригостять наливкою.

Цього року команда Євгена Клопотенка пішла далі: у Києві, у ресторані «100 років тому вперед» та в закладі «Полтава», напечуть святкові калити для тих, хто хоче відзначити Андрія вдома. Усього до свята буде доступно 15 калит — щедрих, пахучих, з маком, медом і ягодами.

Як замовити калиту

Передзамовлення приймаємо в Інстаграмі ресторану за посиланням. Просто напишіть, та чарівники по ту сторону екрана оформлять для вас замовлення. Забрати калиту можна буде напередодні свята, 29 листопада, у закладі, який ви оберете попередньо. Вага однієї калити складає 450 г, а вартість — 750 грн.

Окрім того, спеціально для виставкового проєкту «Хліб» в Українському домі ми приготуємо окрему калиту. Виставка стартує 5 грудня та присвячена хлібу як соціокультурному феномену: елементу повсякденності, мистецтва й родинної пам’яті.

Святкуймо традиції разом — смачно, щиро й по-українськи!