Для приготування потрібно: 500 г листкового тіста, 500 г будь-якого фаршу, одна цибуля, 200 г сиру, в Ектора моцарела, одне яйце, 50 г томатної пасти, сіль та спеції за смаком та 50-80 мл води.
"Сьогодні у мене лінивий настрій, тому власноруч листкове тісто вирішив не готувати. Хвала напівфабрикатам", – написав він.
Для початку дрібно нарізаємо цибулю та обсмажуємо її на розігрітій пательні
Сюди ж викладаємо фарш і смажимо до напівготовності
Потім додаємо до суміші томатну пасту, сіль, спеції, воду і тушкуємо до готовності
Після приготування фаршу викладаємо його на листкове тісто
На верх викладаємо нарізаний слайсами сир та змащуємо краї тіста попередньо збитим яйцем
Накриваємо фарш ще одним листком тіста та розрізаємо його на дві слойки, затиснувши краї
Зверху можна ще раз змастити яйцем та посипати кунжутом
Випікаємо 10-15 хвилин при 180 градусах до золотистої скоринки
Готові слойки розрізаємо навпіл для зручної подачі
І насолоджуємося
Розріз страви виглядає дуже апетитно
Не секрет, що у своєму блозі зірковий кухар часто показує процес приготування страв. Не так давно Ектор ділився секретами ідеальної картоплі фрі, улюблених млинців та шоколадного торта без випічки.
А якщо вам подобаються "швидкі" та поживні страви з фаршу, то можна спробувати турецький кебаб за рецептом Хіменеса-Браво.
Немає коментарів:
Дописати коментар