Сирна запіканка: смачні рецепти від Євгена Клопотенка

 

---

Для мене сирна запіканка — це ідеальний десерт. Повітряна текстура і дивовижний смак, який подобається і дорослим, і малечі. Ну а якщо додати до неї сезонні ягоди, вийде просто смакота. Чергова моя любов — сирна запіканка з полуницею. Мені здається, що нічого кращого просто бути не може. Звичайно, ви можете експериментувати і готувати її з іншими ягодами, але в будь-якому разі будьте готові, що цей десерт зникне з вашого столу, не встигнувши охолонути, і всі попросять ще.

Як приготувати сирну запіканку з полуницею

Приготування 50 хвилин

Порції 4

Складність Medium

Інгредієнти

550 г домашнього сиру

500 г полуниці

45 г манної крупи

120 г цукру

20 г вершкового масла

5 г ванільного цукру

70 г родзинок

5 яєць

50 г сметани

50 г сметани

1 ст. л. меленої кориці

Купи це в 100шоп

99,00 ₴

Заправка 100 років до капусняку

89,00 ₴

Квасоля 100 років в заливці зі спеціями ЯСЬКА 460г

50,00 ₴

Українська приправа до мʼяса 100 Років 30г

45,00 ₴

Українська приправа до шашлику 100 Років 30г

Сирна запіканка з полуницею: Приготування

Крок 1

Духовку розігрійте до 180 градусів. Полуницю промийте і очистіть від хвостиків. У мисці збийте з цукром 2 яйця, додайте сир, манку, сметану і перемішайте до однорідного стану.

Крок 2

Введіть в масу по одному яйця, що залишились, додайте ванільний цукор і родзинки, добре перемішайте. Змастіть форму для запікання вершковим маслом.

Крок 3

На дно форми викладіть полуницю, вилийте зверху сирну суміш, посипте корицею і відправте в духовку на 30-40 хвилин, поки поверхня запіканки не почне покриватися коричневою скоринкою. Дістаньте з духовки і дайте охолонути.

Готувати - це просто!